這次很有口福的抽中"愛上新鮮爆料旗虎魚丸"的試吃機會，我愛吃魚丸，但因為魚丸裡面也不知道添加了多少人工添加物，怕吃了傷身體所以又不敢太常吃，這次的爆料旗虎魚丸是基於消費者對健康的重視所研發出來的，魚丸不添加任何化學調味料、防腐劑以及人工添加物，讓我們吃進美味也吃進安心，讓當媽媽的也可以放心給小朋友吃喔!
"爆料"旗虎魚丸每包300g大約11-12顆，它的製作過程很嚴謹，從漁港購買新鮮漁獲後，隨即送往HACCP認證工廠進行加工，最後在由數十年經驗的老師傅進行打漿等步驟，每一顆魚丸都以純手工捏製而成。另外這款魚丸最特別的是它有別於傳統魚丸單純使用打漿來製作，"爆料"旗虎魚丸讓你每一口都吃的到新鮮魚肉，在打漿過程中，老師傅會加入了鮮美的旗魚肉塊，吃得到魚肉的魚丸超特別的!
小知識:旗魚特有的維生素B6有助於消化，吸收蛋白質與脂肪，對於腸胃吸收不好的人來說是極佳的食物。
魚丸這種東西真的超好料理，加些芹菜(或油蔥)下去煮湯，煮好時再灑些鹽巴胡椒，最後淋上香油，簡簡單單就美食上桌囉!
看的出來爆料旗虎魚丸有加些蔥末或芹菜末之類的綠色蔬菜來提升香氣，另外魚丸上的黑色小點點應該是黑胡椒，整體口感軟Q軟Q，並不屬於超級Q彈的那種魚丸(太Q彈的魚丸我反而吃了會擔心是否添加什麼東西來增加它的彈性)，ㄧ口咬下滿嘴魚鮮味，超幸福的~~~
至於"爆料"是爆什麼料?原來就是指裡頭暗藏的旗魚肉塊，這些隱藏版的旗魚肉塊讓魚丸口感變得多樣化，除了一般魚丸的Q彈感外，又增加新鮮魚肉的嚼勁，很特別的Fu，這款爆料旗虎魚丸真的不錯吃又可以讓我安的放心，推薦給愛吃魚丸的看倌們喔!
看起來很Q彈 我都想來一顆嘗嘗了
版主於 2013-07-23 08:34 回覆
