※本篇為體驗文※
中秋節要做什麼?當然是烤肉呀!!!今天就是要介紹烤肉必備的帶殼生蠔。
來自澎湖的【Hiway 澎湖海味】專賣澎湖在地海鮮，這次收到的是頂級帶殼生蠔一盒/10顆。大家都知道澎湖生蠔品質非常好，而每年的6~9月正是澎湖生蠔最肥美的時節，現在不吃要待何時呢?
收到的帶殼生蠔先刷洗一番。
澎湖海味的帶殼生蠔都很大顆，拿在手上頗有份量。
有附上食用說明，我家有可設定溫定的烤箱，所以只要溫度設定200度烤約10~15分鐘即可。
烤生蠔之前習慣先預熱烤箱，然後把洗乾淨的帶殼生蠔排列整齊等烤熟就好。
烤到每顆生蠔的殼有開就OK囉!
生蠔一向有「海中牛奶」的美譽，它所含的營養價值非常高，所以大人小孩都很適合。澎湖海味的生蠔顆顆飽滿結實，用烤的生蠔鮮味更是濃縮，帶點海水的鹹提味更顯生蠔的甘甜鮮美，咬起來有QQ的彈牙感，吃起來真的好滿足喔!
目前澎湖海味的頂級帶殼生蠔有號稱挑戰全台最低價的優惠，有興趣的朋友可上澎湖海味的官網瞧瞧去喔!
版主於
台灣的水產養殖技術真是一流啊~~
超讚的!