哇嗚!這次體驗的澎湖郭家賜福新鮮帶殼牡蠣我可是超期待的，記得前幾年跟家人到澎湖兩天ㄧ夜遊時，晚餐可特地安排戶外烤肉吃到飽，裡頭最大的特色就是帶殼牡蠣無限取用呢!那時就對澎湖鮮美的牡蠣留下深刻印象，這次再度跟澎湖牡蠣結緣真的很開心，快來看看裡頭有什麼驚喜等著我吧!
打開紙箱裡頭就有兩盒帶殼牡蠣的禮盒，上頭的DM還貼心的裝進防潮塑膠袋裡。
白色禮盒簡潔大方，附上有著"郭家賜福"logo的紙封，看起來真像個精緻的蛋糕禮盒呢!
打開禮盒映入眼簾的是讓你吃的安心的生產證明以及用塑膠袋完整封存的新鮮帶殼牡蠣。
這張生產證明詳細紀錄養殖海域、下苗時間、採收時間以及養殖場編號，安心看得到，郭家賜福的帶殼牡蠣可是當天現採現出貨，隔天就送到你手上了，雖說建議三天內食用完畢，但這鮮美滋味在我們家可是留不到一天就KO了呢!
還有附張詳細的食用方式建議，讓不擅下廚的我也可以輕鬆享受尚青的海鮮!
雖然帶殼牡蠣在出貨前已經有清洗過，但運送過程中難免會因碰撞而產生碎屑，所以還是要清洗ㄧ次喲!
ㄧ盒有12顆帶殼牡蠣，每顆個頭都很"粗勇"，看得出來這些小傢伙在澎湖的快兩年日子裡被照顧的很仔細。
拿我的手來當比例尺，這些帶殼牡蠣不管寬度厚度都非常的驚人，讓人有一種"其實它是大扇貝偽裝來的吧?!"的錯覺感哈哈!
先採用"乾蒸"方式，不囉唆ㄧ次12顆全梭哈!
等待期間我們一直去開鍋蓋"關心"一下牡蠣們的狀況，每看到ㄧ顆牡蠣開口笑了，就迫不及待的馬上拿出來享用，根本就無法等全部都OK才開動哈哈!
嘖嘖!看看那飽滿圓潤的牡蠣肚跟那表面的光澤感，這是想逼死誰來著!!!
不得不再次強調，郭家賜福的帶殼牡蠣個頭真的很大，原本以為蒸煮過後會縮水，但各位看倌看看這牡蠣的size，活像是沒有加熱料理過的生蠔似的，我可是邊拍邊吞口水呢哈哈!
這種鮮度根本不用加任何調味，咬一口滿嘴大海的鮮味，帶著海水偏鹹的口感新鮮到沒話講。
後來起鍋的牡蠣有點蒸煮過頭，但個頭也沒有縮水太多，咬在嘴裡依舊有著滿滿滿的爽快感!
第二次想說用鍋子加點水來蒸，但火侯沒控制好結果有點乾掉了，但我覺得多了點牡蠣邊邊QQ的口感感覺也不錯喔!中秋節將至，有烤肉計畫的看倌們可以考慮帶殼牡蠣喲!這濃郁的大海滋味可是會讓人越吃越上癮呢!
現在點入發送網圖片，免費送你【澎湖郭家賜福牡蠣】牡蠣禮盒組喲!!
郭家賜福官網 http://blessedoyster.com.tw/
粉絲團網址 http://www.facebook.com/blessedoyster
版主於 2013-10-01 11:44 回覆
