話說當年(?)團購美食崛起正夯的時候，豆穌朋的經典泡芙可是辦公室人手ㄧ盒的超夯美食，我那時候可是跟團跟了好幾次就是為了他們家的泡芙，那酥脆的外皮搭上冰涼的冰淇淋內餡，現在光想到又要流口水了
，現在豆穌朋除了經典泡芙以外，也推出手工餅乾、傳統點心、歐式蛋糕、即食麵包等多款美食來滿足饕客的胃，這次體驗的瑪德蓮派我從來沒吃過，收到產品時超開心的呢!
我愛豆穌朋的紙盒包裝，既美觀又環保，盒子上方的把手設計可以提著超方便的。
其實在法國製作甜點時，往往會使用杏仁膏或杏仁粉來取代麵粉，如此才創作出香濃獨特的甜點文化。像大家耳熟能詳的馬卡龍、瑪德蓮等甜點，都是使用杏仁膏或杏仁粉作為甜點的基底，豆穌朋就是大量地使用製作瑪德蓮蛋糕的原料-杏仁膏來製作藍莓派，其特色就是香氣迷人、外層派皮酥脆但裡層濕潤鬆軟。
瑪德蓮派的成分有杏仁膏、蛋、砂糖、奶油、麵粉、夏威夷豆、藍莓醬，重量有430公克，難怪看似個頭不大提起來卻頗沉重，比較特別的是瑪德蓮派保存方式是冷凍。
在最近食品安全接連出包的情況下，選擇讓人安心的食品變成消費者的共同目標，豆穌朋堅持不使用防腐劑、不使用化學乳化劑，生產過程全程皆嚴格的控管，並且使用天然的素材，他們的努力讓我們食的更安心。
ㄧ取出瑪德蓮派就聞到濃濃的蛋糕香和藍莓香，上頭的夏威夷豆更是不手軟的灑上去，整體看起來很樸實，散發出濃濃鄉村風的Fu，跟一般的奶油蛋糕很不ㄧ樣。
夏威夷火山豆，被美食家及營養學者評比為世界上最好的食用果仁，它有八種人體所需的胺基酸、豐富的鈣、磷、鐵、微量元素，還有各種礦物質、維他命B1、B2、維生素E和較高的蛋白質等營養成分。
由於冷凍保存關係，蛋糕切下來的切口可以保持平整，裡頭的蛋糕體看起來非常的扎實。
可以用微波或烤箱加熱，加熱後瑪德連派的香氣更為濃郁，那種香氣是麵粉香+雞蛋香+杏仁香+藍莓香的迷人味道，蛋糕體既鬆軟又溼潤，吃起來滿口生香，夏威夷豆的堅果香氣讓口感更加分，有些人會怕杏仁的味道，但它的杏仁味我覺得很溫潤，並沒有很搶味，反而是融入蛋糕香裡頭，另外ㄧ提，它的派皮好好吃喔!酥酥香香的與軟潤蛋糕體形成對比又意外超搭，讓人ㄧ口接著一口停不下來呢!
由於成分天然且健康，所以我毫不擔心的分ㄧ些給我們家小子吃，這小子超識貨，ㄧ口接一口來討食，哈哈!
接下來來用瑪德蓮派來做創意下午茶點心囉!我想試試看鹹香的乳酪與甜蜜的瑪德蓮是否對味，於是準備了軟質乳酪、巧克力醬和乳酪絲來大改造。
乳酪是營養價值極高的天然食品，含有大量的蛋白質、鈣質、維生素B群及維他命A，可幫助孩童骨骼與肌肉的成長，同時也可預防成人骨質疏鬆症。
先將兩片冷凍的瑪德蓮派切半，其中一片鋪上乳酪絲，另外ㄧ片則是抹上巧克力醬和軟質乳酪。
然後
輕輕鬆鬆就可以做出全新口味的下午茶點心啦!
焗烤瑪德蓮-考慮到澔仔可以食用，所以瑪德蓮派上方的乳酪絲我沒有烤到微焦，鹹香又牽絲的乳酪絲與瑪德蓮意外的麻吉，微鹹滋味可以減少蛋糕的甜膩感，真的很好吃!
黑白瑪德蓮-以前吃土司就有把乳酪和巧克力醬抹在一起的經驗，乳酪可以降低巧克力的甜度，又可以增加奶香味，吃起來口感更升級，巧克力濃郁的香氣與乳酪的奶香味在味蕾上融合，搭上溫熱的瑪德蓮，滿足我下午空虛的胃。
分了ㄧ口焗烤瑪德蓮給澔仔，你看看那緊迫盯"蛋糕"的眼神就知道有多好吃，整個人都快趴在我腿上了哈哈!
接下來準備的材料除了冰淇淋和優格外，都是家裡現有的食材。
地瓜是澔仔的副食品，取兩塊地瓜壓成泥後再加入冰淇淋，攪拌均勻後就成為養生又健康的地瓜冰淇淋了，地瓜我沒有壓太碎讓它保有顆粒感，冰淇淋吃起來有著地瓜香氣與牛奶香氣，滑順中又帶有地瓜的顆粒感，我覺得小朋友夏天想吃冰就可以這樣加工，讓孩子多吃進營養豐富的地瓜又可以滿足想吃冰的欲望，ㄧ舉兩得呢!
地瓜含有蛋白質、脂肪、醣類纖維素、鈣、鈉、磷、鐵、胡蘿蔔素、B1、B2、C，及賴氨酸(人體氨基酸的一種)，和亞油酸(脂肪酸的一種)。地瓜還有一種特殊的黏液蛋白，能維持人體血管壁的彈性，防止動脈硬化。
瑪德蓮佐地瓜冰淇淋-接著把瑪德蓮派烤得溫熱裝盤，旁邊再放在ㄧ球半融化的地瓜冰淇淋即可。
微冰的冰淇淋搭上微溫的瑪德蓮讓你有雙重口感，溫和的地瓜味其實不會搶了瑪德蓮的風采，一入口一切就是那麼協調。
接下來要先把瑪德蓮切塊，準備優格和草莓果醬(亦可用其他果醬代替)放入碗中。
優格含有均衡的牛奶營養，約3.5%蛋白質、3.6%脂肪、4.9%乳糖，與鈣、磷、鎂、 鈉、鉀、鋅、銅、鐵等礦物質，及維生素A、D、B群等。且優格裡頭的乳酸菌可以分解乳糖及蛋白質，幫助消化吸收。
瑪德蓮草莓優格-將切塊的瑪德蓮隨性放入碗內，就是ㄧ道清爽小點心了。
為了保護優格的活菌，這次的瑪德蓮不需加熱到溫熱，軟潤的瑪德蓮沾上草莓優格吃，優格的酸與蛋糕的甜形成一種清爽滋味，夏日吃格外消暑。
最後介紹這道創意點心靈感來自水果鬆餅，將當季的芒果和火龍果切丁，瑪德蓮加熱到有點燙口的程度，呈盤之後淋上半融化的冰淇淋，之後再放上水果點綴。
芒果富含糖分、蛋白質、粗纖維及維生素A、B1、B2、C，還有礦物質鈣、磷、鐵、鈉等營養成分。此外，芒果還含有β胡蘿蔔素、葉酸、芒果酮酸以及沒食子酸…等對人體有益的成分。 火龍果果實大部分都是水和碳水化合物，富含大量果肉纖維，有豐富的胡蘿蔔素，維他命B1、B2、B3、B12、C等，果核內 (黑色芝麻狀種子) 更含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質及各種酶、白蛋白、纖維質及高濃度天然色素花青素(尤以紅肉為最)。
鮮果冰淇淋瑪德蓮-雖然我比較想用草苺來做這道小點，但現在不是草莓季，不過正逢盛產的芒果和火龍果便宜又好吃，用來料理既營養又美味。
由於夏天冰淇淋在室溫下本來就容易融化，再加上溫熱的蛋糕，更是加速溶化速度，所以這款小點心做好要馬上品嚐，我等拍完照片再吃冰淇淋已經快融化光了，不過這不影響它的美味度，我覺得冰淇淋是很好的橋樑，它讓瑪德蓮和水果的味道更容易結合，蛋糕的溫熱甜蜜、冰淇淋的冰涼濃郁、再加上水果的鮮甜多汁，誰也不特別搶味突出，反倒是譜出一段美好戀曲(這樣形容好像怪怪的
)，我可是以極快的速度迅速清盤呢!豆穌朋官網：www.dosuper.com.tw
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又看到妳好新文
來追完
又去哪裡野了哈哈XD