話說果子試吃團推出的農產品品質都是掛保證的，每次開放試吃都是秒殺，手腳沒快點還真搶不到，只能默默的看人家的分享文流口水，這次推出的生蚵又是溫ㄤ的心頭好，做老婆的只能使命必達，開放報名當天就堅守崗位，抱著電腦不放準備隨時開搶(噗~是有這麼誇張嗎XD)，總算被我搶到名額了，開心的等美味生蚵宅配到我手上嘿嘿!
這次體驗的湧升生態蚵外包裝不同於一般市場買來的生蚵，它包裝上詳細註明品名、重量、營養表示、保存期限等資訊。(由於寄來時不知情的家人已經拆開了，所以各位看到的外包裝就變成這模樣
)
第一次買海鮮有那麼詳細的營養標示。
湧升生態蚵有通過TAP產銷履歷農產品認證，可藉由追溯碼(Q碼)往上追溯生產源頭，算是農產品的身份證，也代表湧升為自己的產品負責的意思。
湧升生態蚵養在離東石海岸１０海哩以外，使用生態養殖的方式，
妥善做好生產履歷，不只理念好、品質好、對環境好，
吃完肚皮感覺也會很好~
對海洋生態永續發展的堅持，讓湧升海洋只做好東西，
生產履歷的建置、冷藏盒裝及海水保存是追求品質無極限的表現，
遠離有重金屬污染疑慮的近海，讓湧升蚵增加了季節限定的條件，
在沒有颱風或東北季風吹拂，風平浪靜的時節，
才得以體驗牠們的鮮甜美味，請務必把握清明至中秋節的鮮蚵盛產期，
品嚐安心、安全又美味的湧升蚵。
有了這個CAS台灣優良農產品的標誌就代表政府為產品的安全背書，我們可以安心吃下肚。
所謂的產銷履歷農產品就是從生產到流通，都有記錄與驗證，可追蹤及追溯來源，提升食用安全。
趕緊來幫這些生蚵做SPA洗澎澎去囉!
瞧瞧這晶瑩透亮的外表，光看就知道一定很美味的啦!(據說女生吃鮮蚵可以養顏美容呢!
)小常識：
牡蠣俗稱蚵或蠔，不同於其他貝類之處在於有飽滿的生殖腺，
含有多樣的維生素群，尤其含有豐富的肝醣及牛磺酸，
因此有海中的牛奶之稱。以濾食海中的藻類及有機碎屑為食，
是廣為全球環保團體認可對環境友善的養殖物。
但也由於牡蠣濾食的特性，
因此需要在潔淨的水域中生長的牡蠣才有最佳的品質。
溫ㄤ說好久沒吃蚵仔酥了，就決定來炸鮮蚵囉!先把蚵仔裹上一層薄薄的酥炸粉。
然後下鍋油炸去~
過沒多久，肥美的蚵仔酥就熱騰騰上桌了。
油炸後彷彿把蚵仔的海味給濃縮起來，吃起來滿嘴的鮮味，沾點胡椒鹽提味，有夠好吃的!(現在想起來又好想吃喔
)很謝謝果子團給我這次試吃機會
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真想來碗蚵仔湯