※體驗產品:可愛繽紛禮盒((內含原味肉鬆1盒140g+杏仁薄脆片肉紙(海苔)1盒65g+杏仁薄脆片肉紙(原味)1盒65g ))&卡滋杏仁脆肉鬆1盒235g
好久沒吃到味道這麼好的肉鬆了，這次介紹的小豬農莊的肉鬆可是讓我吃一口就驚艷，接著就停不下來的珍品來著，讓我們看下去為什麼小豬農莊的肉鬆會如此的美味唄~
小豬農莊的禮盒外頭有著三隻可愛的小豬仔，粉嫩的色彩讓人看了整個心情都變得繽紛了。
盒身上還有小豬農莊的品牌故事喔~原來是孩子對於從事肉鬆、肉紙生產已經20多年的父母的一份孝心，才得以讓小豬農莊的美味繼續流傳下來。
上小豬農莊官網一探，原來除了肉鬆、肉紙之外，還有多款肉乾可供選擇喔!產品非常多樣化!
每一盒"小豬產品"(笑)都有用PC硬盒+真空夾鏈袋密封著，市面上多半是用夾鏈袋去包裝肉鬆，但小豬農莊為了不讓肉鬆的纖維在擠壓碰撞中流失，所以選擇成本較高的硬盒+夾鏈袋封存，由此就看得出來小豬農莊對自家產品的用心，希望送到客人的每份產品都能維持剛出爐時的口感。
夾鏈袋下方清楚的標示有效日期，小豬農莊的產品由於不添加一些阿哩不打的人工添加物，所以保存期限不長，只有1.5個月，所以收到時就請趁新鮮趕緊品嘗這純粹的傳統美味吧~
先來介紹我覺得最特別的卡滋杏仁脆肉鬆，肉鬆大家都吃過，但"脆"肉鬆倒真的沒聽過，這脆肉鬆可是號稱肉鬆界的點心脆麵來著耶~是由小豬農莊團隊評估研發了兩年多才推出的"巨作"，味道真的很奇妙，後面再來詳細介紹。
原味肉鬆這種基本款則是最能吃出豬肉品質的好壞，小豬農莊的肉鬆採用CAS認證的當日現宰新鮮豬後腿肉，用豆香味較濃且不死鹹的古法釀造發酵醬油，再加上紅麴豆腐乳增添甘美滋味以及加入甜度純的二砂，最後還必須控制火侯的小心翻炒，這才造就堅決不添加碗豆粉的純正肉鬆，看似簡單的古早味，卻有著不簡單的製作過程。
※上網查了一下碗豆粉的功用，原來製作肉鬆添加碗豆粉可降低成本，但容易破壞肉的纖維感，所以小豬農莊為了維持品質，堅持不添加碗豆粉喔~
卡滋杏仁脆肉鬆的口感真的很像點心脆麵這樣香香酥酥的，但多了豬肉的香醇味道，而考量了常食用怕太鹹或太膩，因此添加了蜜製杏仁條來平衡口感，老實說，我覺得脆肉鬆的鹹度剛好可以拿來當看電視的零嘴來喀耶，一點都不會太鹹，而蜜杏仁條則是增添更豐富的層次，這一款另類零嘴真的會讓人一口接一口停不下來，連我家澔仔都超愛，每次看到我在吃那小子眼睛都亮了起來，飛奔過來跟我討吃的呢~
原味肉鬆從外表就可以看到一條條的纖維，這次我之前吃過的肉鬆比較少見的，那種蓬鬆的香酥口感吃得出新鮮的感覺，層次感也更明顯，味道來說不會太鹹，大概就比我買給澔仔吃的寶寶肉鬆鹹度再高些，單吃不配飯口感我覺得也不會太過鹹膩，我承認我有邊拍照邊偷吃掉上圖碗中的份量，吃完有"唰嘴"的感覺但沒有口乾的現象喔!
杏仁薄脆片肉紙(原味)&杏仁薄脆片肉紙(海苔)則是溫ㄤ的最愛，兩者的差異則是在於後者多添加了海苔而已。
薄如紙的肉紙運送保存不易，即使用了硬盒包裝，但還是看得到碎裂的部分，所幸除了第一片比較碎，下面肉紙的完整度都很好，一打開盒子就聞到撲鼻的香氣。
先來吃原味的杏仁肉紙，薄可透光的肉紙一口咬下先感覺它的酥脆口感，再來就是豬肉和杏仁的鹹香氣味，很好吃!
原味肉紙吃的是豬肉的純粹味道，海苔口味的肉紙則是因為海苔的鮮美海味讓整體口感更豐富，愛吃海苔的朋友一定要試試這一款~
澔仔試吃了一小條卡滋杏仁脆肉鬆後就一直跟在我旁邊喊"要!要!要!"，只差沒抱住我大腿跪求而已XD，我就破例讓他在吃完飯時賞他一些當獎勵，小傢伙非常珍惜的慢慢品嚐，看他一小口一小口的吃，還真的覺得他手中是拿著什麼極品珍饈來著
，之後幾天小傢伙在歡的時候，我只要問他"要不要吃肉鬆?"，這小子馬上乖乖說"要~!"，這下我手上又多了一項利器了哈哈!(是說肉鬆畢竟鈉含量偏高，所以我也不常讓小傢伙吃就是了)
手邊有這麼好品質的肉鬆只拿來配飯太可惜，趕緊搜刮冰箱僅存的一些原料來做肉鬆總匯三明治。
肉鬆、生菜絲、雞蛋和起司，除了蔬菜比較少以外，該有的營養都有了，當成正餐綽綽有餘嚕!
烤過的吐司陸續加入食材，灑上滿滿的美味肉鬆，另外酌量的加上沙拉醬(我覺得沙拉醬和肉鬆根本是麻吉，必加!)，這樣就是我飽足感十足的晚餐囉~
趁著吐司還溫熱著趕緊吃下一口，真的是超級美味的
!起司的奶香、荷包蛋的蛋香、生菜絲的爽脆、美乃滋的滑潤，再搭上肉鬆的鹹香酥，整個就是超和諧的完美組合，一份吃下來既滿足又飽足，連溫ㄤ這不愛吃肉鬆的人(他覺得市面上的肉鬆大部分"豬肉味"太重)，都說這肉鬆很新鮮，吃起來很過癮，真心推薦小豬農莊的肉鬆給大家，有興趣的朋友可以去逛逛喔!
小豬農莊官網：http://www.3pigs.com.tw/default.asp小豬農莊粉絲團：https://www.facebook.com/3pigs.com.tw
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肉鬆+美乃滋真的很搭
食安風暴報不停的時候自己做的最安心
其實三明治只要有肉鬆和美乃滋我就吃得很開心了哈哈