勝政豬排是台北知名杏子豬排(食記請點連結)的創辦人從日本引進的新品牌，夾帶著杏子豬排的高人氣，去年10月在大江開幕試賣時就天天人潮爆滿，那時有想過要去嘗鮮，但又怕帶著小小孩不好排隊，且聽說試賣期間服務有點亂，所以就等熱潮稍退才去用餐，上圖是我們平日中午用完餐後拍的，下午1點多還有人在外頭候位，好險我們不到12點就到了，沒有排到隊好佳在。
一入內就感受到滿滿日式風情的裝潢，聽說可是斥資了1700萬投資呢。
牆壁上看似擺設用的小木桶之後才發現有用處的。
開放式廚房前方的大長桌提供給少人用餐(1~2人)，感覺有點像吧檯，其餘座位是4人起跳。(杏子豬排也有這種跟不認識的人共桌的大長桌，看到這裡就有熟悉的感覺)
選擇了四人沙發區，讓澔仔在沙發上自由活動。(事實證明這是錯誤的選擇，那小子一自由就有如脫韁野馬，害我全程是一手吃飯一手抓住他以防他搗蛋
)題外話:當服務人員來點餐時，我家澔仔坐著坐著就突然不見了，原來是小子亂扭結果滑下去坐在地板上了，還惹得服務人員驚呼說要不要緊，我一臉尷尬乾笑把小子撈起來看他完全沒反應就回說"沒事沒事"，那小子應該也是有點嚇傻，想說怎麼自己坐在桌子下的地板這樣
。
Menu的設計感跟餐點內容跟杏子很像，價位也是偏高那種，在杏子豬排吃到很驚艷的蔥花蘿蔔泥豬排這裡也有賣耶。
醬料區，前面兩款是生菜沙拉專用的和風醬&芝麻醬，後面兩款就是豬排醬囉。(後面好像還有七味粉)
桌上的小菜吃完不可再續，有醃蘿蔔、泡菜和醃小黃瓜。
高麗菜絲可再續，桌上有食用說明。
先送上芝麻和研磨棒。
和風醬和芝麻醬都帶有清爽的酸味，兩款都很好吃。
印象中醃蘿蔔最好吃。
附餐的飲料選可樂，是鋁罐裝不是飲料機感覺就是比較有誠意。
中份里肌超排套餐，怕點小份吃不飽，所以選中份的XD。
不得不說一分錢一分貨，勝政的豬排麵衣薄脆，豬肉油脂成分較高所以較嫩(看上面的那一層肥肉就知道有油脂有多豐富了XD)，豬排口感細緻，單吃也不顯乾柴，缺點就是肥肉部分保留較多，不小心吃到會有點膩口。
餐點的飯可選白飯或燕麥飯，選了一份燕麥飯來嘗鮮，還有燕麥飯食用指南給客人參考咧。
之前牆上看到滿滿的小木桶原來就是裝燕麥飯用的，第一次看到覺得很新奇，淋上另外附上山藥泥，就是非常日式的吃法，不過吃起來並不覺得特別好吃(是因為山藥泥是冷的的關係嗎?)，就是圖個新鮮感而已(然後自我催眠比較健康XD)。
溫ㄤ點的勝政招牌套餐，有腰內豬排和炸蝦。
溫ㄤ的套餐貴了點，但有附飲料和甜點，腰內肉又更軟嫩，炸蝦沾塔塔醬很對味。
豆奶抹茶布丁，上次在杏子吃到的日式豆奶布丁覺得超好吃，所以套餐甜點就點這個，吃起來就像有香香抹茶味的濃郁豆花，很好吃!
在中壢區日式豬排店來講勝政的價位的確高出一截，但連溫ㄤ這種對豬排沒太大興趣的人都說這家不錯吃，就可以理解為什麼連平日都會客滿的情況了，這家可是第一家溫ㄤ說可以考慮回訪的日式豬排店耶哈哈!
店家資訊
地址:桃園縣中壢市中園路二段501號GB樓（大江國際購物中心）
電話:03-468-0000
順便在隔壁買了甜甜圈回去當點心，結果草莓口味的我家澔仔很愛吃，吃掉3/4，要不是我先吃一小口，他吃掉全部也不嫌多吧@@"。
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這家感覺跟台中樹太老差不多 但是剖面看起來是這家贏了 感覺很濕嫩
光是吃第一口就覺得貴的有道理