不知道是今年夏天特別熱的關係，還是我之前有在工作時已經習慣整天待在有冷氣空調的辦公室，今年從五月開始我就覺得熱到不行，一直到現在七月，更是熱到心情都煩躁了起來
，這個時候就要來些消暑氣的清涼料理，剛好可以利用這次收到的和風醬汁來做些透心涼的消暑料理來降降我滿肚子的火氣。這次介紹的是味全的健康廚房和風沾拌淋醬系列，收到的產品有和風柚子、焙煎芝麻、和風芥子這三種口味，在炎炎夏日裡可以利用這些清爽又開胃的和風醬汁讓食物更美味喔!
這次的和風沾拌淋醬很有健康概念，減油50%，更顯清爽不油膩，每份熱量低於20大卡，讓我們享受輕食無負擔，另外最重要的，不添加人工味精和防腐劑，這樣就可以放心的享受美食了!
先來介紹和風柚子:
柚子微酸的淡雅風味，搭配天然純釀造醬油添加，完美襯出柚子自然清香，沾拌淋各式料理，味道清爽不油膩，特別推薦涼拌雞絲或蔬菜沙拉等料理。
瓶身上面就有詳細介紹，建議料理非常多樣性，火鍋、燒肉沾醬、調拌沙拉、蔬菜、雞絲、海鮮，不管冷盤熱盤皆適宜呢!
馬上來洗手作羹湯，先將雞腿肉切片煎至酥脆再切小片。
然後準備紅蘿蔔絲和小黃瓜絲，再加上嫩豆腐一塊。
先將豆腐切塊擺盤，在擺上紅蘿蔔絲和小黃瓜絲，然後淋上和風柚子醬。
接著擺上雞肉塊，雞肉部份淋上些許焙煎芝麻醬，簡簡單單又開胃的涼拌豆腐就完工啦!和風柚子醬的柚子香氣逼人，吃起來夠酸夠開胃，簡單的料理意外的好吃，小小ㄧ盤涼拌豆腐卻吃到有飽足感，豆腐含豐富的植物性蛋白質、植物性油脂、大豆異黃酮、鐵、 鈣、B1，對人體好處多多，再加上熱量低的特點，偶爾用豆腐來做輕食料理，健康清爽又養生!
幸好妳公開食譜 又讓我學到新菜色
版主於 
忘了滿多少免運了
剛好老公要買充電線
所以,就乾脆一起買了
想說為了小小ㄧ瓶和風醬付運費還真划不來