這家小豪洲沙茶爐在台南頗負盛名，我ㄧ直對沙茶火鍋有著莫名的熱血，每次看到美食節目介紹我都喊說好想吃喔，所以這次趁回雲林婆家時抽空殺到台南嚐鮮去。
小豪洲在台南有三家分店，我選的是本店，本店位於小巷弄內(開車進不去喔)，有兩家店面，像我們這種沒來過的客人會從大門進入(然後服務人員會領我們到隔壁店面坐)，但老顧客都直接從ㄧ旁另ㄧ個店面的小門進入，下著雨的平日還是有客人熟門熟路的上門消費。
服務人員會先問我們要牛肉還是豬肉，我們先選一份牛肉鍋，其他用單點的。
這樣就是一人份牛肉鍋，印象中好像$300。
小豪洲用扁魚、冬菜、蝦米熬煮的豬骨高湯當火鍋湯頭，湯頭的味道有比較重鹹些，但不錯喝。
ㄧ人份的牛肉鍋裡面有牛肉片(台灣牛)、魚丸、魚卷、魚餃、豆腐、蕃茄、高麗菜&獨家特製沙茶醬，份量不多。沙茶醬是以多種漢方中藥食材如花生粉、炸過蒜頭、蔥乾、辣椒粉、豬肉和黃豆油等多種辛香料自製調配，吃起來真的比較好吃，本身就帶有微鹹味，另外吃得到濃濃花生香，非常對我的胃口，但我吃完後ㄧ直忙澔仔的事情所以忘記買ㄧ罐沙茶醬回家了(泣)
。
溫體台灣牛料理在台南隨處可見，但北部就很少看到囉!
另外單點豬肉片和手工魚餃魚冊。
魚餃和魚冊好像都是用狗母魚製成的，味道都ㄧ樣，其實選一種來吃就可以了@@"。
豬肉片有新鮮。
醬料除了特製沙茶以外，還可以依個人喜好選擇蔥薑蒜醬油等來調配。
這一餐溫ㄤ說普普通通，但因為我太愛他們沙茶了，所以我覺得不錯吃，算是ㄧ圓我想吃沙茶火鍋的夢想了~
店家資訊
地址:台南市中西區中正路138巷11號（麥當勞旁巷子進去）
電話:06-2204164
這家籃記東山鴨頭聽說是東山鴨頭的創始店，都到台南了就殺到東山去吃鴨頭吧!(話說吃道地的沙茶火鍋是我的夢想，溫ㄤ的夢想就是來吃這家東山鴨頭的創始店囉，這一趟台南行沒去別的地方逛，整個行程都在吃，哈哈!)
價格比起我在網路上查到的有點小漲，買了一些就拿上車先吃再說囉!(這東西要趁熱吃，冷了會很膩)
這家籃色鴨子是籃記的分店(往前200M就到囉)，賣的品項有比較多，而且也有店面可以坐著用餐，比較方便。
噹噹!我們的戰利品。(是說吃這東西一定要準備濕紙巾，不然超不方便的~)
鴨頭，我覺得最好吃的部位。
鴨翅，小小一隻沒啥肉，純喀味道。
鴨腳。
鴨脖子，有時候會拿到帶皮的，也不錯吃。
籃記的東山鴨頭味道很南部(偏甜)，溫ㄤ這中南部小孩都覺得太甜了，但我很愛這口味，熱熱吃真的不錯吃，但吃多會很膩就是了，總之，這也算一圓溫ㄤ的東山鴨頭夢嚕，哈哈!
店家資訊
地址:台南縣東山鄉東中村中興路11號
電話:06-6802856
這家義豐冬瓜茶每次去台南玩都必喝的，這次往東山的路上有遇到分店，就點杯冬瓜粉條來喝，ㄧ樣好喝，吃東山鴨頭時剛好可以解膩用~
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太犯規了啦 人家也超想去吃那家沙茶鍋耶 看到妳這篇 我又開始蠢蠢欲動了
我到時再來分享.......不過前提要等他有空(淚)
