這家櫻上水是快2年前日本311大地震發生後沒多久去吃的，那時因為日本核能發電廠發生輻射外露的問題，所以很多人都選擇不吃日本漁貨，聽說那陣子的日本料理店都冷冷清清，我們就是那時候去吃的，櫻上水那時在網路上討論度也挺高的，可那天去用餐客人真的只有小貓兩三隻，不過那天的餐點讓溫ㄤ極為滿意，直說很想再去ㄧ次呢!
我們那時點不同價位的套餐請師父搭配，有特地要求菜色盡量不要相同，由於年代久遠，所以很多餐點品名以及是哪個套餐的菜色都忘了，不介意的看倌們請直接看圖去吧!
我們選擇板前位置，服務生安排側面位置給我們，剛好可以偷瞄師父在做什麼XD。
服務生非常勤更換溫熱的毛巾&補充熱茶，桌面有點小，餐具擺起來就沒多餘的位置囉。
前菜。
魚卵。
類似蟹腳之類的海鮮。
紅酒番茄佐胡麻醬。
我點的套餐的綜合生魚片。
只記得後方湯匙裡的是鰹魚生魚片，其他都忘了，但每種生魚片口感都不同，有些還有炙燒過，由白肉吃到紅肉，層次堆疊上去的濃郁感讓人印象深刻。
溫ㄤ的生魚片，他點的套餐價位比較高，生魚片和握壽司是等吃完後師父再現做擺放上去，並沒有像我的生魚片ㄧ次全上。
旁邊的漬蘿蔔+桃子+薑片吃完可以請師父補充。
味道清爽的白肉魚。
這道紅肉魚表面有炙過，濃郁的油脂香味讓人意猶未竟。
這道握壽司也稍微炙過，我跟溫ㄤ都覺得生魚片炙過口感真的加倍美味~
這道沒記錯的話是炙比目魚鰭邊握壽司，口感ㄧ整個讓溫ㄤ大大稱讚，之後有ㄧ次到台北車站2F的微風美食廣場裡的迴轉壽司店用餐，他也點了這道，ㄧ整個等級差很大，完全被比下去，是說價格也差很大就是了，哈哈!
海膽軍艦。
牡丹蝦，上來時蝦頭上的鬚鬚還在動，ㄧ整個活跳跳!
蝦頭不浪費的拿回去塞米飯再烤過。
不知名魚料理。@@"
螢烏賊，非常新鮮好吃。
溫ㄤ的鰹魚生魚片。
我的烤午魚，不錯吃。
溫ㄤ的烤紅喉，溫ㄤ就是為了這一條貌似不起眼的魚來櫻上水用餐的，自從他在三井吃到烤紅喉之後就念念不忘，之後還為了這道烤魚特地再回三井用餐，一整個為之瘋狂。
說真的，烤紅喉真的很好吃，肉質細緻，味道高雅，連我這因為怕挑刺麻煩而不太吃烤魚的人都覺得它好美味喔!
燉生鮑魚&大根。
新鮮鮑魚稍微用醬汁燉煮一下就很美味，軟中帶Q的口感真美味!
不知名小碟。
炸生嚎。
烤牛小排佐蒜片。
這道料理擺盤真的很美，美到上桌後我都捨不得下筷，上面的蒜片好像洋芋片喔~
牛小排烤得恰到好處，上面淋的好像是山藥泥，搭配吃挺對味的。
櫻花蝦蒸飯。
料很多的味噌湯。
烘蛋，就是玉子燒，口感好像更綿軟的雞蛋糕。
溫ㄤ的飯後甜點。(我的甜點就沒有水果，只有奶酪而已囉~)
基本上每次去吃日本料理都是陪溫ㄤ去吃的，對於日本料理我的興趣並不大(就好像吃義大利麵就換成溫ㄤ陪我去，他並不愛吃~^^)，那次的用餐印象是餐點都很美味，生魚片口感讓人回味無窮，台北知名的日本料理店好像非常多家，等澔仔再大點或許可以再衝台北拜訪其他家美味的日本料理喲!
店家資訊
地址:台北市建國北路二段125號
電話:02-25075658
